Tämä on helppoa arkiruokaa, kun käyttää valmista mausteseosta. Saa ainakin Vii Voanista annospusseittain. Maukkaamman saa kun lisää vielä itse mausteita ja yrttejä. Kalakastike antaa aitoa suolaista makua. Sitä saa näköjään jo Lidlistäkin!
Ainekset:
-300 g kanafilettä (ohueksi suikaloituna)
-1 pussi tom kha gai -mausteseosta
-1 tölkki kookosmaitoa
-salottisipulia
-herkkusieniä paloiteltuna
-thaimaalaisia munakoisoja (pieniä) tai kesäkurpitsaa
-kirsikkatomaatteja puolitettuna
-kaffirlimen lehteä (Santa Marialla kuivattuna)
-limen mehua
-kalakastiketta
Valmistus:
-pilko kaikki aineet valmiiksi
-kuullota sipulia ja sieniä hetki öljyssä
-lisää 1/2 litraa vettä ja mausteseos
-lisää munakoisot ja kanasuikaleet, anna kypsyä
-lisää kookosmaito ja mausta kalakastikkeella, limellä ja kaffirlimen lehdillä
-lisää lopuksi tomaatinpuolikkaat
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti