Raakasuklaata

Halmetojan pikakurssista (Maikkarilla maksullinen 2 tunnin luento + suklaan teko) innostuneena kävin Ruohonjuuressa ostoksilla. Balilaista kaakaojauhetta, kylmäpuristettua kookosrasvaa, kookosöljyä, macaa ja karpalojauhetta. Kokeilin kahdentyyppistä suklaata: suolamantelia ja karpaloa. Ekaan siis rouhittua mantelia ja reippaasti suolaa, toiseen pilkottuja kuivattuja karpaloita ja karpalojauhetta. Tuli aika hyviä ja ihan nättejäkin! Seuraaviin voisi kokeilla chiliä ja seesaminsiemeniä...