lauantai 12. maaliskuuta 2011

Grillailua Chayofassa

Täällä on ilo käydä kaupassa! Kala ja ravut ovat tuoreita ja edullisia. Ravut noin 8 euroa, kalat 3-8 euroa kilo. Dorada on hyväksi havaittu, mehukas, vaalea ja isoruotoinen kala.




Villalla on tavallisen keittiön lisäksi ulkokeittiö, jonka isossa grillissä ruokaa valmistuu tarvittaessa enemmänkin kerralla. Laitoimme kala-ateriat pääasiassa kahdella tavalla: valkosipulissa, chilissä, sitruunassa ja oliiviöljyssä marinoituna, joko suoraan grilliritilällä tai folioon käärittynä. Lopputulos herkullinen! Perunat ja mojo-kastikkeet kuuluvat kylkeen ja kyytipojaksi Vina Solia.





Lihaa löytyy ehkä laajimmin lintuosastolta. Pihvilihaa on mutta osin tuontilihaa Brasiliasta ja kunnon solomilloa ei ainakaan Mercadona-supermarketista löytynyt. Hyvää ulkofilettä ja ribsejä kyllä. Tuoremakkaroita on monen sorttista, grillattuna hyviä nekin.

Ruoka ja juoma on vähintään kohtuuhintaista. Ostoskärryllinen juomia ja ruokia – parin päivän tarpeisiin – maksaa noin 60-80 euroa. Ja kaikki ostoksethan hoituvat helposti samasta kaupasta. Viinit alkavat noin euron hinnalla ja tutummat Sangre de Toro, Vina Sol ja El Coto maksavat noin 3,5-5 euroon pullo.




Kanarialaista grilliruokaa

Muita kuvia villalta:

Ulkokeittiö+grillikatos


Näkymä uima-altaalta


Näkymä yläkerran aurinkoterassilta Playa de las Americakseen


Portaat yläpihalle ja portille


Kukat kukkivat runsaina


Ruokailutila


Näkymä aurinkotuoleilta